МЕНЮ

КРОВЯНАЯ КОЛБАСА

В семье Мэргэна праздник: младшенькая Аяна выходит замуж. Целый день идут
приготовления: сёстры приводят в порядок дэгэлы, а Мэргэн с братьями забивают молодого
барашка к праздничному столу. Пока варится мясо, мы готовим кровяную колбасу —
любимое блюдо невесты. Начиняем, следуя строгим ритуалам, отвариваем и ставим в
центр стола в знак почтения наследию предков.